지례 흑돼지 지례 삼거리 식당이 토요일 아침 요리프로에 나왔다 토요일 아침 구미가 당기지 않을 수가 없는 거다 오늘은 가을도 듬북 느낄겸 밖으로 고향쪽으로 지례로 삼거리로 제니네랑 나들이를 가야겠다. 맛있는 행복 2007.10.20
더덕장아찌 울릉도 출장 다녀오면서 사온 더덕을 보는 순간 외갓집 고추장 항아리에 박혀 있던 더덕장아찌 생각이 났다. 인터넷을 통해 다양한 방법들을 알아�. 깨끗이 씻고 돌려까서 하얀 속살드러난 더덕을 소금에 두시간 가량 숨을 죽였다. 더덕의 떨떠름 쌉싸한 맛이 소금으로 인해 수그러들었다. 숨죽은 더.. 맛있는 행복 2007.10.17